G45

G45

Die G45 nimmt im Produktportfolio von KIRSCH + MAUSSER eine Sonderstellung ein: Hergestellt im klassischen Retrodesign der UG Serie und ausgestattet mit zusätzlichen technischen Features, vereint die G45 ein formschönes Erscheinungsbild mit erweiterten Funktionalitäten bereits in der Standardausführung. Darüber hinaus ermöglichen zusätzliche Optionen wie pneumatisch betätigte Öffnungsklappen an Maschinentrichter, Rösttrommel und Kühlsiebauslass eine komfortable Bedienung der Röstmaschine. Standardmäßig ist die G45 mit einer manuellen Steuerung über Drucktasten ausgestattet. Optional ist eine semi- oder vollautomatische Steuerung mit Touchscreen erhältlich. Alle Steuerungsoptionen gewährleisten eine sichere Verarbeitung von Roh- und Röstkaffee.

Wenn Sie mit Ihrer UG einerseits an Kapazitätsgrenzen stoßen, aber dennoch weiterhin ebenfalls kleinere Chargen verarbeiten möchten, ist die G45 mit ihrem flexiblen Trommelfüllvolumen zwischen 25 und 55 kg der ideale Röster.

VORTEILE FÜR IHREN KAFFEE

Speziell für die G45 entwickelte Spezialflügel im Inneren der Rösttrommel sorgen für eine homogene Durchmischung der Kaffeebohnen während des Röstprozesses und ein homogenes Röstprodukt. Darüber hinaus bietet die G45 folgende Vorteile:

  • Frequenzumrichter zur Regulierung der Röstluftmenge
  • gezielte Luftführung mittels des traditionellen „Aromarads“
  • intensive Kühlung
  • leistungsstarke Ventilatoren
  • reproduzierbare Produktqualitäten
  • eigenständige Antriebe für Trommel, Rührwerk, Röst- und Kühlventilator
  • zusätzlicher, separater Kühlsiebauslauf
  • einfache Reinigung durch große Wartungsöffnungen
  • Reduzierung der Staubemissionen durch zusätzlichen Kühlabluftzyklon
  • Frequenzumrichter zur Regulierung der Trommeldrehgeschwindigkeit (optional)

AUSFÜHRUNG

G45
Chargengröße (kg)
20 - 55
Röstzeit (min)
10 - 20
Röstleistung (kg/h)
100 - 150

STEUERUNG

Alle G45-Röster sind standardmäßig mit Thermoelementen zur Dokumentation der Röstzuluft-, Produkt- und Ablufttemperatur ausgestattet. Ebenfalls zur Basisausführung zählt eine manuelle Steuerung. Optional können die G45-Röster mit einer semi- oder vollautomatischen Steuerung mit Touchpanel versehen werden.

  • Rezeptverwaltung mit bis zu 20 frei definierbaren Rezepten. Gespeicherte Einstellungen können sicher und automatisch reproduziert werden. (semi- und vollautomatische Steuerungslösung)
  • pro Rezept können sechs Temperaturstufen vorab definiert werden
  • Visualisierung der Röstkurve auf dem Touchscreen (semi- und vollautomatische Steuerungslösung)
  • Brennerleistung manuell wählbar oder automatisch aus Rezept (semi- und vollautomatische Steuerungslösung)
  • Schnittstellen zu den externen Software-Systemen von Artisan und Cropster (semi- und vollautomatische Steuerungslösung)
  • Prozesssicherheit durch Pneumatik an den Öffnungsklappen von Bohnenbehälter, Rösttrommel sowie Kühlsiebauslauf (semi- und vollautomatische Steuerungslösung)
  • automatische Abschaltung der Beheizung bei Erreichen der gewünschten Endtemperatur
  • automatische Sicherheitsabschaltung des Brenners bei Erreichen der Grenztemperatur
  • Die semi-automatische Steuerung verfügt zusätzlich über zwei Widerstandselemente (Potenziometer), die eine mechanische Regelung der Airflow- und Brennerleistung in 1%-Schritten ermöglichen.

FEATURES

Brenner
Der für die G45 eingesetzte Brenner kann je nach Kundenanforderung zum Betrieb mit Natur- oder Flüssiggas ausgeführt werden. Außerdem zeichnet er sich durch folgende Features aus:

  • höhere Leistung
  • stufenlos einstellbar für eine flexiblere Gestaltung des Röstprozesses
  • aktuelle Sicherheitstechnik, einschließlich Gas- und Flammüberwachung

Röstzyklon
Der große, mit Rollen versehene Häutchenbehälter des zur G45 gehörenden Röstzyklons ist aus Aluminimum gefertigt und daher besonders leicht, weshalb ein komfortables Entleeren möglich ist. Außerdem zeichnet sich der Röstzyklon durch folgende Features aus:

  • individuell einstellbar
  • Röstventilator oberhalb des Zyklons ermöglicht besonders hohen Abscheidegrad
  • zusätzliche Wasseraufgabe an den Auffangbehältern des Zyklons (optional)

Kühlabluftzyklon
Die G45 wird standardmäßig mit einem weiteren Zyklon für die Kühlabluft ausgestattet. Durch die zusätzliche Reinigung der Abluft wird der Eintrag von Staubpartikeln in die Umwelt auf ein Minimum reduziert.

Röstventilator
Der Röstventilator der G45 ist bereits in der Basisausführung mit einem Frequenzumrichter ausgestattet. Darüber hinaus verfügt er über eine besonders hohe Leistung und ist geeignet für den Anschluss einer Abgasreinigung.

ZUBEHÖR

Rohkaffeeförderer
Rohkaffeeförderer von KIRSCH + MAUSSER ermöglichen eine komfortable Beschickung der Aufgabetrichter der G45.

Rauchverbrenner
Zur zusätzlichen Behandlung der beim Rösten freigesetzten sichtbaren Röstabgase kann die G45 mit einem speziell auf den Prozess abgestimmten Rauchverbrenner ausgestattet werden.

Entsteiner
Mit den KIRSCH + MAUSSER Entsteinern werden zuverlässig Fremdkörper mit einem spezifisch höheren Gewicht als Röstkaffee entfernt.