G45 RETRO

G45 RETRO

Die G45 retro nimmt im Produktportfolio von KIRSCH + MAUSSER eine Sonderstellung ein: Hergestellt im klassischen Retrodesign der UG retro und ausgestattet mit zusätzlichen technischen Features, vereint die G45 retro ein formschönes Erscheinungsbild mit erweiterten Funktionalitäten bereits in der Standardausführung. Darüber hinaus gewährleisten zusätzliche Optionen wie eine Pneumatik an den Öffnungsklappen von Bohnenbehälter, Rösttrommel sowie Kühlsiebauslauf eine prozesssichere Verarbeitung von Roh- und Röstkaffee. Durch einfachen Knopfdruck am Bedientableau bzw. vollautomatisch werden diese Funktionen gesteuert.

Wenn Sie mit Ihrer UG retro einerseits an Kapazitätsgrenzen stoßen, aber dennoch weiterhin ebenfalls kleinere Chargen verarbeiten möchten, ist die G45 retro mit ihrem flexiblen Trommelfüllvolumen zwischen 25 und 55 kg der ideale Röster.

VORTEILE FÜR IHREN KAFFEE

Speziell für die G45 retro entwickelte Spezialflügel im Inneren der Rösttrommel sorgen für eine homogene Durchmischung der Kaffeebohnen während des Röstprozesses und ein homogenes Röstprodukt. Darüber hinaus bietet die G45 retro folgende Vorteile:

  • Frequenzumrichter zur Regulierung der Röstluftmenge
  • gezielte Luftführung mittels des traditionellen „Aromarads“
  • intensive Kühlung
  • leistungsstarke Ventilatoren
  • reproduzierbare Produktqualitäten
  • eigenständige Antriebe für Trommel, Rührwerk, Röst- und Kühlventilator
  • zusätzlicher separater Kühlsiebauslauf
  • einfache Reinigung durch große Wartungsöffnungen
  • Reduzierung der Staubemissionen durch zusätzlichen Kühlabluftzyklon
  • Frequenzumrichter zur Regulierung der Trommeldrehgeschwindigkeit (optional)

AUSFÜHRUNG

G45 retro
Chargengröße (kg)
20 - 55
Röstzeit (min)
10 - 20
Röstleistung (kg/h)
100 - 150

STEUERUNG

Alle G45 retro Röster sind standardmäßig mit Thermoelementen zur Dokumentation der Röstzuluft-, Produkt- und Ablufttemperatur ausgestattet. Ebenfalls zur Basisausführung zählt eine manuelle Steuerung. Optional können die G45 retro Röster mit einer semi- oder vollautomatischen Steuerung mit Touchpanel versehen werden.

  • Rezeptverwaltung mit bis zu 20 frei definierbaren Rezepten. Gespeicherte Einstellungen können sicher und automatisch reproduziert werden. (semi- und vollautomatische Steuerungslösung)
  • pro Rezept können sechs Temperaturstufen vorab definiert werden
  • Visualisierung der Röstkurve auf dem Touchscreen (semi- und vollautomatische Steuerungslösung)
  • Brennerleistung manuell wählbar oder automatisch aus Rezept (semi- und vollautomatische Steuerungslösung)
  • Schnittstellen zu den externen Software-Systemen von Artisan und Cropster (semi- und vollautomatische Steuerungslösung)
  • Prozesssicherheit durch Pneumatik an den Öffnungsklappen von Bohnenbehälter, Rösttrommel sowie Kühlsiebauslauf (semi- und vollautomatische Steuerungslösung)
  • automatische Abschaltung der Beheizung bei Erreichen der gewünschten Endtemperatur
  • automatische Sicherheitsabschaltung des Brenners bei Erreichen der Grenztemperatur
  • Die semi-automatische Steuerung verfügt zusätzlich über zwei Widerstandselemente (Potenziometer), die eine mechanische Regelung der Airflow- und Brennerleistung in 1%-Schritten ermöglichen.

FEATURES

Brenner
Der für die G45 retro eingesetzte Brenner kann je nach Kundenanforderung zum Betrieb mit Natur- oder Flüssiggas ausgeführt werden. Außerdem zeichnet er sich durch folgende Features aus:

  • höhere Leistung
  • stufenlos einstellbar für eine flexiblere Gestaltung des Röstprozesses
  • aktuelle Sicherheitstechnik, einschließlich Gas- und Flammüberwachung

Röstzyklon
Der große, mit Rollen versehene Häutchenbehälter des zur G45 retro gehörenden Röstzyklons ist aus Aluminimum gefertigt und daher besonders leicht, weshalb ein komfortables Entleeren möglich ist. Außerdem zeichnet sich der Röstzyklon durch folgende Features aus:

  • individuell einstellbar
  • Röstventilator oberhalb des Zyklons ermöglicht besonders hohen Abscheidegrad
  • zusätzliche Wasseraufgabe an den Auffangbehältern des Zyklons (optional)

Kühlabluftzyklon
Die G45 retro wird standardmäßig mit einem weiteren Zyklon für die Kühlabluft ausgestattet. Durch die zusätzliche Reinigung der Abluft wird der Eintrag von Staubpartikeln in die Umwelt auf ein Minimum reduziert.

Röstventilator
Der Röstventilator der G45 retro ist bereits in der Basisausführung mit einem Frequenzumrichter ausgestattet. Darüber hinaus verfügt er über eine besonders hohe Leistung und ist geeignet für den Anschluss einer Abgasreinigung.

ZUBEHÖR

Rohkaffeeförderer
Rohkaffeeförderer von KIRSCH + MAUSSER ermöglichen eine komfortable Beschickung der Aufgabetrichter der G45 retro.

Rauchverbrenner
Zur zusätzlichen Behandlung der beim Rösten freigesetzten sichtbaren Röstabgase kann die G45 retro mit einem speziell auf den Prozess abgestimmten Rauchverbrenner ausgestattet werden.

Entsteiner
Mit den KIRSCH + MAUSSER Entsteinern werden zuverlässig Fremdkörper mit einem spezifisch höheren Gewicht als Röstkaffee entfernt.